Ольга Прокофьева — коллекционер забытых предметов быта, старинного фарфора, кукольной миниатюры. Автор книги «Мир забытых вещей» (2017), большого числа статей для журналов и газет, автор и ведущая образовательного цикла мероприятий «Праздники и будни старинной усадьбы», посвященной традициям, культуре и обычаям дворян Европы и России.